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〔編譯林翠儀／綜合報導〕炎炎夏日想要一消暑氣的方法很多，如果嫌吹冷氣、喝冷飲還不過癮，不妨到東京的冰窖酒吧，喝一杯用冰雕杯裝的調酒，體驗一下零下5度、彷彿置身北極的冰涼暢快感。由於今年是日本近百年以來最熱的夏天，冰窖酒吧的老闆說，今年夏天生意明顯變好，來客人數大概是去年的1.5倍。

這家冰窖酒吧「ICEBAR TOKYO」位於東京銀座區，概念移植自瑞典著名的「冰雕旅館」酒吧，包括吧台、餐桌、牆壁甚至酒杯餐具，整家店都是以冰塊雕刻做成，而且標榜全部冰塊都是來自鄰近瑞典北極圈內托爾納河（Torne river）的天然冰。冰窖酒吧的室溫維持在攝氏零���5度，整間酒吧泛著藍色的光芒，以及客人呼吸時吐出的白色水蒸氣。

進這家店喝酒的客人，必須穿著全套防寒裝備，包括防寒衣和手套，因為杯子是冰塊做成，如果不戴手套直接取用，手指會黏在杯子上，有凍僵的危險。有趣的是，冰窖酒吧的收費跟一般酒吧不同，入場費就要3500圓（約台幣1300元），其中包含防寒衣和手套的租金，外加一只冰雕杯與一份飲料。續杯時如果連杯子一起續的話，杯子費用另計。

這家冰窖酒吧可容納約50人，大家都站著喝，店裡雖有準備幾張冰椅，但有勇氣坐下來的人不多。客人平均在店裡待半小時，工作人員也是每小時換班「解凍」。

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